[et_pb_section fb_built=”1″ fullwidth=”on” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/staging.malpaga.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/grappolo_pinot.jpg” global_colors_info=”{}”][et_pb_fullwidth_header title=”Zonazione Aziendale” _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” title_font=”MonteCarlo|700|||||||” title_text_align=”center” title_font_size=”100px” background_enable_color=”off” custom_padding=”200px||200px||false|false” title_text_shadow_style=”preset4″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Best Beans” _builder_version=”4.19.5″ background_color_gradient_direction=”90deg” background_enable_image=”off” custom_padding=”0px|0px|0px|0px” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” text_font=”Montaga||||||||” text_font_size=”18px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
La politica di sviluppo della superficie vitata \u00e8 stata finalizzata ad esaltare la tipicit\u00e0 e la qualit\u00e0 dei vini attraverso una scelta mirata delle combinazioni vitigno\/clone\/portinnesto: i vigneti della\u00a0<\/span>Tenuta Malpaga<\/strong>\u00a0<\/span>a\u00a0<\/span>Canneto Pavese<\/strong>\u00a0<\/span>caratterizzati da terreni sciolti magri e tendenzialmente asciutti, con un clima mite e ventilato per la conformazione collinare, sono stati destinati alla produzione del tradizionale uvaggio che comprende la variet\u00e0\u00a0<\/span>Croatina<\/strong>,\u00a0<\/span>Barbera<\/strong>\u00a0<\/span>e\u00a0<\/span>Uva Rara<\/strong>\u00a0<\/span>da cui si ottengono i rossi\u00a0<\/span>Buttafuoco<\/strong>\u00a0<\/span>e\u00a0<\/span>Sangue di Giuda<\/strong>. Una particolare selezione delle vigne presenti alla Tenuta Malpaga, avente la migliore esposizione \u00e8 stata destinata alla produzione del\u00a0<\/span>Cru \u201cVigna Soleggia\u201d Buttafuoco<\/strong>, un vino molto longevo e dal forte carattere.<\/p>\n Sulle colline piu orientali dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese nel podere\u00a0<\/span>Fontanelle di Zenevredo<\/strong>, dove i terreni sono piu freschi e argillosi sono stati impiantate diversi cloni di\u00a0<\/span>Pinot Nero<\/strong>\u00a0<\/span>, sia adatti alla produzione di basi spumante sia per la vinificazione in rosso; inoltre su una superficie di circa 3 ha, cloni di\u00a0<\/span>Croatina<\/strong>\u00a0<\/span>selezionati in zona per mantenere la massima tipicit\u00e0 del Bonarda.<\/p>\n Nella zona pi\u00f9 occidentale dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese e pi\u00f9 precisamente nel comune di\u00a0<\/span>Montebello della Battaglia<\/strong>\u00a0<\/span>all\u2019interno della tenuta storica\u00a0<\/span>\u201cLa Roveda\u201d<\/strong>\u00a0<\/span>in un ambiente pedoclimatico pi\u00f9 caldo e asciutto, \u00e8 stato optato per la produzione di\u00a0<\/span>Barbera<\/strong>,\u00a0<\/span>Merlot<\/strong>,\u00a0<\/span>Pinot Grigio<\/strong>,\u00a0<\/span>Riesling<\/strong>\u00a0<\/span>e\u00a0<\/span>Moscato<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]